四川太古里“阴阳菜单”被查 同一道菜品价格不同(2)

记者暗访

同一道菜品不同的价格

刘先生爆料的这家餐厅，位于太古里内侧，距离大慈寺不足一百米，相当火爆。哪怕是工作日的午餐时间，仍需要排号等位。餐厅的门前摆放着一个支架，上面放着一本纸质菜单，不时有顾客翻动菜单，查看菜价。

记者查看了部分菜价后，分两组进入该餐厅就餐，其中一组选择了大厅，另一组则进了最小的包间。

大厅内的记者，被服务员告知可用微信点餐。记者通过对比发现，微信菜单上的菜价与餐厅门前菜单显示的价格一致。

包间内的记者则发现了蹊跷。“最低消费超过1000元可免包间费，超过600元收50元包间费，不足50元收10%服务费，自带酒水收80元开瓶费。”一名服务员向包间的记者介绍收费规则。

随后，服务员将一个IPAD递过来让记者点菜，但她并未告知记者这上面的菜价与餐厅门前菜单上的菜价存在差异。

通过翻看IPAD上的菜价，记者发现，“陈香樱桃肉”贵20元，“豆花肥牛”贵14元，至少有10多种菜比门前菜单上的标价贵。“明炉生焗虾”贵19元，“风暴干锅蛙”贵16元……在记者对比的菜品中，大部分菜品都要贵上10多元，差价最高的达30元。

结账时，包间内的记者提出“菜价比大厅贵”，该餐厅服务人员表示“菜的分量大”。但两组记者在对比各自点的相同菜品时，发现分量并无多少差别。

餐厅回应

不提高菜价怎么养得起这么多人

为什么相同菜品会有两种不同价格呢？“首先是菜的量有差别，而且包厢的环境比较好。”“柴门饭儿”餐厅一名自称李姓店长的负责人表示，包厢里的菜普遍分量要大一些，而且包厢是不翻台的，加上房租贵，所以包厢的菜价和大厅不一样。“店开在这个地段，包厢和大厅面对的是不同的消费人群，有些人需要包厢。如果包厢按大厅来处理菜价，这么贵的房租，还要养活这么多的工作人员，消费肯定要有所提高，不提高菜价怎样能养得起这么多的人。”

那么，包厢菜品比大厅菜品分量到底多多少呢？面对记者的提问，李姓店长说，标准的克数并没有明确。“大约超过了10——20%。”但是，执法人员现场并未发现该餐厅在菜单上注明菜品分量不同。

那么，该餐厅是否对消费者告知过包厢内和大厅的菜品存在价差呢？这名店长承认，在告知消费者方面存在不到位的情况。他认为，将点菜的iPad摆在桌子上，就已经意味着告知顾客价格了。