黑作坊制售进口猪头熟食获利数倍 部分被卖到批发市场

5月25日凌晨4时许，从通州神仙村黑作坊驶出的送货面包车来到大洋路批发市场，司机将十多袋熟食用板车拉进熟食区一家摊位旁。摄影/新京报记者李强

5月6日上午，通州小营村东北角一冷库院内，大量成箱的冷冻猪头露天堆放，等待装车。

5月6日上午，拉满货物的货车驶出冷库大院，正向各个黑作坊送货。

5月27日，通州神仙村一处黑作坊内，生产所用的工具脏乱不堪。

5月27日，执法人员对通州神仙村黑作坊内的冷藏室贴上封条。

黑作坊制售进口猪头熟食被取缔

通州一冷库进口猪头销往北京郊区多个黑作坊，黑作坊低价入货后经加工倒手卖出，可获利数倍；部分熟食被卖到批发市场

来源：新京报

通州小营村的一处进口猪头冷库，成为北京多个郊区黑作坊的供货商。

新京报记者调查发现，每天有大量冷冻猪头从该冷库流向各个黑作坊。

这些没有任何生产资质且生产环境脏乱的黑作坊，将这些进口猪头加工成猪头肉等熟食后，或零售或批发，部分熟食甚至销往批发市场熟食区。经过倒手，每斤肉最高能获得三四倍的利润。

有律师表示，黑作坊和批发市场商户，生产和经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，均应对其行为承担法律责任。冷库明知购买者是黑作坊，仍向其销售的，也应承担连带责任。

近日，在接到新京报记者的举报后，北京市食药监等部门已对部分黑作坊进行查处。

红色院墙，红色大门。

通州区神仙村东北角的这个大院，白天几乎大门紧闭，一到夜里就散发出煮肉的味道。