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食品安全挑战:山寨食品屡打不绝 洋食品安全事件增多

2017-04-06 13:39:04      参与评论()人

  “山寨”食品屡打不绝 “洋食品”安全事件增多

《经济参考报》记者近日调研了解到,随着食品安全进入全面治理新阶段,我国食品安全问题整体有所改善,约七成公众对我国食品安全现状持谨慎乐观态度。但随着进口食品、网络食品迅速增加和新配方新工艺不断升级,现阶段食品非法添加等风险明显增多,防控难度较大,制假售假屡打不绝。面对新形势,多地也在积极创新食品监管方式,构建以大数据和互联网为基础的全新“智慧”监管机制。

  食品安全整体态势明显改观

记者近日走访北京、天津、安徽、广东等多地了解到,近年来,随着四个“最严”监管体系的落地实施,食品安全整体态势有了明显改观,全国没有发生区域性、系统性重大食品安全事件。

在北京大兴西红门荟聚商城三层一家餐馆门前,说起食品安全,32岁的张女士表示:“前两年确实有段时间非常紧张,现在一方面感觉管得更严了,另一方面,自己也多注意,已经不像以前那么担心了。”天津市南开区的市民邓女士说,现在出台了不少法规措施,如果通过正规渠道购买,感觉食品安全还是比较有保证的。

国家食药监总局数据显示,2016年,全国范围内组织抽检食品样品25.7万批次,总体抽检合格率为96.8%,与2015年持平,比2014年提高2.1个百分点。粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉、蛋、蔬、果等食用农产品以及乳制品等大宗日常消费品,抽检合格率均在98%左右。一些社会关注度较高的品种和指标,如乳制品和婴幼儿配方食品中的三聚氰胺、小麦粉中的黄曲霉毒素B1、蛋制品中的苏丹红等,三年抽检样品均全部合格。

关键词:食品安全
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